Воронежский медуниверситет и ГК «Молвест» объединяют усилия для создания новых продуктов питания для детей
7 сентября 2026 года в ВГМУ им. Н.Н. Бурденко ректор Иван Мошуров провёл рабочую встречу с основателем группы компаний «Молвест» Аркадием Пономарёвым по вопросам сотрудничества в разработке и производстве новых продуктов детского питания, также в совещании с индустриальным партнёром вуза приняли участие проректор по научно-инновационной деятельности Андрей Будневский, декан педиатрического факультета, заведующая кафедрой пропедевтики детских болезней и поликлинической педиатрии Лариса Мошурова, главный врач детской клинической больницы ВГМУ Тимофей Чубаров, начальник управления развития науки и технологий Ирина Бавыкина, проректор по цифровой трансформации Олег Чопоров и директор студенческого городка Сергей Смарагдов.
Главной темой обсуждения стало детское питание. И это не случайно: с каждым годом всё больше детей сталкиваются с аллергией, ожирением, сахарным диабетом и другими нарушениями здоровья. Старые подходы к питанию перестают работать, и врачи всё чаще говорят, что детям нужны продукты, которые помогают сохранять здоровье или поддерживают организм, если болезнь уже наступила.
Как подчеркнул ректор Иван Мошуров: «На встрече мы обсудили, как именно сделать детское питание инструментом профилактики. Выделили два приоритетных направления: разработка гипоаллергенных продуктов и создание рационов для детей с ожирением. И у нас есть база для такой работы – наша детская клиника, где наблюдают пациентов с эндокринными нарушениями, сахарным диабетом и ожирением. Мы можем не только разрабатывать, но и апробировать новые продукты, оценивать их эффективность. Для этого есть оборудование, необходимые лицензии, высококвалифицированные специалисты. В ходе сегодняшнего совещания мы разработали конкретный план совместных действий с компанией «Молвест» и договорились двигаться к результату».
Аркадий Пономарёв, основатель «Молвеста», добавил: «В современной медицине проблема питания выходит на одно из первых мест, а лучшая профилактика заболеваний – это правильное питание. Приятно видеть, что наш Воронежский медуниверситет обратил внимание на эту проблему и предложил сотрудничество. Медики точно знают, какие нутриенты и микроэлементы нужны детскому организму, а мы, производственники, обладая таким ценным сырьём, как молоко, с его уникальными свойствами, можем создавать продукты, которые будут содержать именно эти компоненты и помогать решать медицинские задачи. Это мировой тренд, и у России есть все возможности, чтобы развиваться в этом направлении».
На встрече говорили не только об идеях, но и о конкретных проектах. Декан педиатрического факультета Лариса Мошурова представила линейку продуктов «Здоровый рост». Она включает три направления: сбалансированное питание для здоровых детей, профилактическое с витаминами и микроэлементами и лечебное – для детей с аллергией, непереносимостью глютена, диабетом и другими нарушениями.
С 15 сентября в детской клинике университета стартует исследование специализированных продуктов для детей с риском нутритивной недостаточности. В нём примут участие 200 детей от 1 до 10 лет. Это не первый подобный проект: кафедры вуза уже проводили клинические апробации продуктов, изучали влияние функционального питания на здоровье детей.
О планах развития университета в сфере разработки специализированных продуктов детского питания рассказала начальник управления развития науки и технологий Ирина Бавыкина. В перспективе развития медуниверситета – создание научно-клинического комплекса персонализированной эндокринологии и диетологии. Здесь будут разрабатывать продукты для пациентов с ожирением, метаболическими и аллергическими заболеваниями, а также внедрять цифровые системы для расчёта индивидуального рациона. Эти инициативы войдут в заявку университета на участие в программе «Приоритет-2030».
Пресс-служба ВГМУ им. Н.Н. Бурденко